Snack Ideas: ココナッツチップス/ Coconut Chips

前回の告知では、”蒸し野菜、深掘りしていきまーす！”という感じでしたが、このいきなりの暑さ。夏本番の前にぜひ、”簡単””ヘルシー””気分が上がる”おやつをご紹介したいと思い、内容を変えてお届けいたします！

さて、どんなおやつかと言うと、”ココナッツチップス”です♪

どこでも売ってるのでは？と思われるかもしれませんが、市販のココナッツチップスはパッケージの裏側を見ると、意外と色んなものが使われています。このココナッツチップは、材料はココナッツのみ！おやつにも、おつまみにも、お料理にも使える万能選手なのです！

では、ココナッツの効能と、ココナッツチップの作り方をお伝えしていきますね♪

ココナッツの薬膳的効能

ココナッツは今や、美容やダイエットには欠かせない食材となっていますよね。

薬膳では、

・体の熱を取り除く

・胃腸を健やかにする

・気力をサポートする

などが挙げられます。

元々暑い国で出来るココナッツ。夏にぴったりの効能ですね。

暑くない時期や体質・体調によっては、体を冷やすので、ココナッツ関連のものの摂りすぎには注意してくださいね◎

材料：ココナッツチップス（生）

手順：

　3. 予熱無し　160℃で約10分焼く。

　※オーブンやココナッツの量によって変わるので、7分くらい経ったら一度確認◎

　4. お好みの感じに焼き色がついたら完成！

冷蔵庫で冷やして食べると、ココナッツチップス内のオイルが固まって、更に食感が良くなります！

またヨーグルトやグラノーラ、アイスクリームやサラダのトッピングにも合うのですが、私が好きな食べ方は、セロリのきんぴらに混ぜることと、かぼちゃサラダに混ぜること！

ぜひご自分の好きな食べ方を見つけてくださいね♪

砂糖なしで充分甘ーい幸せの味です♪

私の愛してやまないココナッツチップス（生）はこちらのALISAHN（アリサン）のものです！

埼玉県にあるオーガニック食材・カフェ（代々木にも店舗があります）のお店です。他にも色々お気に入りがあるのですが、それはまた追々ご紹介しますね。

私は元々ココナッツは苦手だったのですが、子どもがどうしても食べてみたいということで、こちらを購入。最初はそのまま食べてみたのですが、そのおいしさにびっくり！クセがなく、なんとも食べやすいのです◎

もう何袋リピートしてるんだろう（笑）。

▷ALISHAN HP